Léon - Trappes Menu

Aperol, Prosecco Riccadonna DOC, Perrier, orange fraiche

Liqueur de fleurs de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna DOC, sirop de fleurs de sureau, Perrier, citron jaune, romarin frais

Vodka Eristoff, Prosecco Riccadonna DOC, boisson fruit de la passion, sirop de vanille, jus de citron vert(2), fruit de la passion

Limoncello Walcher Bio, Prosecco Riccadonna DOC, Perrier, citron jaune

Tequila Cazadores, Vodka Eristoff, boisson cranberry, puree de fraise, jus de citron vert, Fee Foam

Vodka Eristoff, Martini Bianco, Prosecco Riccadonna DOC, sirop de sucre de canne, fruits rouges, Perrier, jus de citron vert, menthe fraiche

Gin Bombay Sapphire, sirop de pasteque, jus de citron vert, Perrier, pasteque fraiche

Gin Bombay Citron Presse, Limoncello Walcher Bio, nectar d'ananas, jus de pomme, sirop d'orgeat, jus de citron vert, Fee Foam

Rhum Bacardi Carta Oro, nectar d'ananas, boisson a la fraise, puree de noix de coco, jus de citron vert

Vodka 42 Below, puree de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille

Rhum Bacardi Carta Oro, Perrier, citron vert, sucre cassonade, menthe fraiche, sirop de sucre de canne ou puree de fruit de la passion ou de framboise

Vodka Eristoff, creme de peche de vigne, nectar d’ananas, boisson cranberry

Rhum Bacardi Carta Oro, puree de noix de coco, nectar d’ananas

Vodka Eristoff, jus de citron vert, sirop de basilic, jus de pomme, ginger beer La French, fruits rouges, menthe fraiche

Nectar d’ananas, boisson a la fraise, puree de noix de coco

Distillat botanique Nolow, sirop de pasteque, jus de pomme, jus de citron vert, Perrier, pasteque fraiche

Jus de pomme, jus de citron vert, sirop de basilic, ginger beer La French, fruits rouges, menthe fraiche

The Roiboos aux epices, sirop de citron, boisson cranberry, jus de pomme, jus de citron vert

The Roiboos aux epices, sirop de framboise, boisson cranberry, jus de pomme, jus de citron vert, fruits rouges

Jus de pomme, sucre cassonade, menthe fraiche, sirop de citron vert ou puree de fruit de la passion ou de framboise, Perrier, citron vert

Martini Floreale, boisson fruit de la passion, sirop de vanille, jus de pomme, jus de citron vert, ginger beer La French, fruit de la passion

Vodka Eristoff, Martini Bianco, Prosecco Riccadonna DOC, sirop de sucre de canne, fruits rouges, Perrier, jus de citron vert, menthe fraiche

Gin Bombay Sapphire, sirop de pasteque, jus de citron vert, Perrier, pasteque fraiche

Jus de pomme, sirop de sucre de canne, sucre cassonade, Perrier, citron vert, menthe fraiche

Distillat botanique Nolow, sirop de pasteque, jus de pomme, jus de citron vert, Perrier, pasteque fraiche

The Roiboos aux epices, sirop de framboise, boisson cranberry, jus de pomme, jus de citron vert, fruits rouges

Crottin de chevre, miel, sauce cream cheese roquette

Sauce tartare

Chips tortillas, paprika fume

Mayonnaise sour cream, celeri

Saumon, eglefin, ail

Sauce tartare

Beignets de calamars, friture de petits poissons, fish croquettes, sauce tartare

Rillettes de thon ail & fines herbes, crevettes roses, fish croquettes, sauce tartare

Croquettes de chevre, houmous, friture de petits poissons, sauce tartare

Maison Thaeron

Mayonnaise

6 huitres 1 verre de vin blanc – 18h30 a 20h00 - Tous les jours

Beurre demi-sel, celeri, echalotes, persil

Beurre demi-sel, echalotes, persil, vin blanc

Curry Madras, creme fraiche, beurre a l’ail, vin blanc

Creme fraiche, celeri, echalotes, vin blanc

Roquefort AOP Societe, creme fraiche, echalotes, vin blanc

Sauce fromagere ail et fines herbes, ail confit, ciboulette

Grana Padano AOP, Emmental, creme fraiche, echalotes confites, chapelure

Chorizo, pesto, poivrons, Grana Padano AOP, Emmental, basilic, chapelure

Dos de merlu PECHE DURABLE, pousses d’epinard, sauce cream cheese roquette, crumble de Grana Padano AOP, Emmental, ail confit, chapelure, riz pilaf

Concombre, pois maraicher, oignon rouge, echalotes confites, vinaigrette miel paprika, frites

Pommes de terre grenaille, pois maraicher, feves, pousses d’epinard, sauce vinaigrette miel paprika

Accompagnement au choix, beurre citronne (Selon arrivage)

Beignets d’eglefin PECHE FRANCAISE, sauce cheddar, salade, oignons confits, sauce burger, frites

Escalope de saumon, tranches de concombre, courgette, salade, mayonnaise Leon & sour cream, frites

Homard entier roti au beurre demi-sel (Selon arrivage)

Beignets d’eglefin PECHE FRANCAISE, sauce tartare, frites

Beignets de calamar, mayonnaise Leon, frites

Beignets de saumon, sauce tartare, frites

Beignets de bar PECHE DURABLE, mayonnaise Leon, frites

Beignets d’eglefin PECHE FRANCAISE, beignets de saumon, beignets de calamar, sauce tartare, mayonnaise Leon, frites

Crevettes, sauce tomate basilic, pesto, ail confit, crumble de Grana Padano AOP, riz pilaf

Linguine, moules, courgette, poivrons, chevre, pesto, sauce vierge, echalotes confites, ail confit

Moules, encornets, crevettes, Chorizo, poivrons, tomates cerises, feves, ail, riz, ciboulette

Puree de pommes de terre, sauce vierge, oignons crispy

Tataki de thon aux deux sesames, pois maraicher, poivron rouge, courgette, salade, granola sale, ciboulette, vinaigrette miel paprika

Poulpe, pommes de terre grenaille, oignon rouge, mayonnaise sour cream, sauce vierge, ail confit, echalotes confites

Croquettes et toasts au crottin de chevre miel, bacon, tomates cerises, salade, oignons crispy, vinaigrette miel paprika

Poulet croustillant, Grana Padano AOP, romaine, sauce caesar, croutons — OU CAESAR VEGGIE (sauce vinaigrette miel paprika)

Steak hache de bœuf, sauce cheddar, oignons confits, romaine, oignons crispy, sauce burger, cornichon aigre doux, frites

Poulet croustillant, sauce cheddar, oignons confits, romaine, oignons crispy, sauce tartare, frites — OU CRISPY VEGGIE

Sauce Roquefort AOP Societe, frites

Biere 1664 25 cl, Vin au verre 14 cl, Perrier Fines Bulles, Vittel, Coca-Cola, Oasis, Sprite, Fuze Tea...

Avec ou sans creme

Beignets d’eglefin, frites

Frites, pommes de terre grenaille, legumes de saison, riz pilaf, puree de pommes de terre, salade

1/2 gaufre avec sauce chocolat Champomy (10 cl)

Vanille, fraise, chocolat, citron, framboise

Sirop a l’eau, Diabolo, Coca-Cola sans sucres, Vittel, Vittel Fruite Fraise & Framboise, Jus de fruits Granini, Oasis, Champomy

Topping au choix : Compotee de fruits rouges, creme fouettee, sauce caramel beurre sale, sauce chocolat, sauce caramel

Creme glacee vanille, sauce chocolat, creme fouettee

Creme patissiere pistache, cerises, fruits rouges, eclats de pistache

Creme glacee vanille, mascarpone, sauce chocolat, pepites caramelisees, morceaux de cookie, creme fouettee

Creme glacee vanille, creme fouettee, pepites caramelisees

Creme anglaise, sauce caramel, amandes grillees

Fruits du moment

Creme patissiere, sauce chocolat, granola – tiramisu fruits rouges, eclats de pistache – salade de fruits – gaufre

Creme patissiere pistache, compotee de fruits rouges, cerises, eclats de pistache

Glace noix de coco, sorbet fraise, compotee de fruits rouges, fraise, noix de coco rapee, menthe, gaufre, creme fouettee

Creme glacee vanille, creme glacee chocolat, morceaux de cookie, sauce chocolat, grue de cacao, creme fouettee

Creme glacee vanille, sorbet framboise, biscuit cuillere, compotee de fruits rouges, framboise, mascarpone, palmier, creme fouettee

Creme glacee caramel beurre sale, creme legere mascarpone, sauce caramel beurre sale, pepites caramelisees, cornet gaufrette, creme fouettee

• Creme glacee : cafe, chocolat, vanille, caramel beurre sale, pistache • Sorbet : framboise, fraise, citron, cerise, fruit de la passion • Glace : noix de coco

Compotee de fruits rouges, creme fouettee, sauce caramel beurre sale, sauce chocolat, sauce caramel